Sante365.org

365 jours de santé

Category Archives: Diététique

Traiter le psoriasis : médicaments récents, dérivés des vitamines A et D

Le psoriasis est une maladie de peau qui, selon les dernières études, touche environ 5% de la population en France. Il se traduit par l’apparition sur la peau de plaques rouges plus ou moins nombreuses, recouvertes d’une pellicule blanchâtre. Celles-ci sont dues au renouvellement trop rapide de certaines cellules de la peau : les kératinocytes. […]

Lutter contre la fatigue : La vitamine B12

Nous sommes nombreux à nous plaindre d’être las, fatigués. Les médecins connaissent bien le problème, nombre de patients les consultent pour ce motif. Bien sûr, la fatigue peut avoir de nombreuses causes mais parfois, il faut en rechercher l’origine dans un manque de vitamines. Il peut s’agir de la B12. Dans bien des cas, en […]

Vitamine K : essentiel à la coagulation du sang

Ses rôles : essentiel à la coagulation du sang, à la fixation du calcium. Apports nutritionnels conseillés : homme et femme : 45 microgrammes/jour. Sources : choux, laitue, foie de bœuf, épinard… 100 g de foie de veau = 0,09 mg de vitamine K. A savoir : les bactéries intestinales produisent de la vitamine K. […]

Vitamine E : ralentirait la progression de la maladie d’Alzheimer

Ses rôles : combat les phénomènes d’oxydation et du vieillissement, protégerait des maladies coronariennes, ralentirait la progression de la maladie d’Alzheimer. Apports nutritionnels conseillés : homme et femme : 12 mg/jour. Sources : huiles de germes de blé, de soja, tournesol, de colza, d’arachide, de maïs, jaune d’œuf, beurre… 100 g d’asperges = 2,5 mg […]

aliments riches en vitamine d

Ses rôles : nécessaire à l’absorption du calcium par les intestins. De ce fait, elle est indispensable à la solidité des os et des dents. Joue un rôle dans la différenciation cellulaire, sur le système immunitaire. Apports nutritionnels conseillés : homme et femme = 5 microgrammes/jour. Ces apports alimentaires sont inutiles lorsque l’exposition solaire est […]

le fruit qui contient le plus de vitamine c

Ses rôles : joue un rôle dans le métabolisme de nombreuses substances (neurotransmetteurs, prostaglandines, fer…) ; combat les radicaux libres, le stress, la fatigue, les infections. Apports nutritionnels conseillés : homme et femme : 110 mg/jour, femme enceinte : 120 mg/jour, femme qui allaite : 130 mg/jour. Sources : kiwi, persil, cassis, agrumes, ananas, mangue… […]

vitamine b12 aliments et carence

Ses rôles : essentielle à la formation des globules rouges, au bon fonctionnement du système nerveux. Apports nutritionnels conseillés : homme et femme : 2,4 microgrammes/jour, femme enceinte : 2,6 microgrammes/jour; femme qui allaite : 2,8 microgrammes/jour. Sources : foie, hareng, viande de boeuf. 100 g de lapin = 8 microgrammes de vitamine B12 Signes […]

Ou trouve-t-on l’acide folique – vitamine b9

Ses rôles : participe à la synthèse de l’ADN, joue un rôle essentiel dans la croissance et la division des cellules, indispensable à la formation des globules rouges. Apports nutritionnels conseillés : homme : 330 microgrammes/jour, femme : 300 microgrammes/jour; femme enceinte ou qui allaite : 400 microgrammes/jour. Sources : levure de bière sèche, foie, […]

Vitamine B 8 ou biotine

Ses rôles : joue un rôle dans le métabolisme des glucides, des lipides et des acides aminés. Apports nutritionnels conseillés : homme : 50 microgrammes/jour ; femme : 50 microgrammes/jour, femme qui allaite : 55 microgrammes/jour. Sources : levure de bière, foie, œuf entier, poulet, banane, fromages… 100g de foie = 22 microgrammes de vitamine […]

Les aliments riches en VITAMINE B6

Ses rôles : permet l’action des enzymes sur le métabolisme des protéines ; participe à la production d’adrénaline, de sérotonine, au bon fonctionnement du cerveau. Apports nutritionnels conseillés : homme : 1,8 mg/jour, femme : 1,5 mg/jour, femme enceinte ou qui allaite : 2 mg/jour. Sources : levure de bière, avocat, pain complet, poisson, banane, […]