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365 jours de santé

Category Archives: Vitamines

Oeil et vitamines anti-oxydantes

La cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) sont deux maladies des yeux dont la fréquence augmente en raison du vieillissement de la population. La première correspond à une opacification du cristallin, elle relève de la chirurgie (plusieurs centaines de milliers d’opérations chaque année en France). La seconde est particulièrement inquiétante car elle […]

Combattre l’acné – Les dérivés de la vitamine A (rétinoïdes) font aujourd’hui partie du traitement classique de cette affection

L’acné atteint huit adolescents sur dix. Elle entraîne des “boutons” sur le visage, le haut du dos, du thorax. Les dérivés de la vitamine A (rétinoïdes) font aujourd’hui partie du traitement classique de cette affection. Ils en viennent à bout en six mois environ. On les administre par surtout par voie générale, ils nécessitent également […]

Traiter le psoriasis : médicaments récents, dérivés des vitamines A et D

Le psoriasis est une maladie de peau qui, selon les dernières études, touche environ 5% de la population en France. Il se traduit par l’apparition sur la peau de plaques rouges plus ou moins nombreuses, recouvertes d’une pellicule blanchâtre. Celles-ci sont dues au renouvellement trop rapide de certaines cellules de la peau : les kératinocytes. […]

Lutter contre la fatigue : La vitamine B12

Nous sommes nombreux à nous plaindre d’être las, fatigués. Les médecins connaissent bien le problème, nombre de patients les consultent pour ce motif. Bien sûr, la fatigue peut avoir de nombreuses causes mais parfois, il faut en rechercher l’origine dans un manque de vitamines. Il peut s’agir de la B12. Dans bien des cas, en […]

Vitamine K : essentiel à la coagulation du sang

Ses rôles : essentiel à la coagulation du sang, à la fixation du calcium. Apports nutritionnels conseillés : homme et femme : 45 microgrammes/jour. Sources : choux, laitue, foie de bœuf, épinard… 100 g de foie de veau = 0,09 mg de vitamine K. A savoir : les bactéries intestinales produisent de la vitamine K. […]

Vitamine E : ralentirait la progression de la maladie d’Alzheimer

Ses rôles : combat les phénomènes d’oxydation et du vieillissement, protégerait des maladies coronariennes, ralentirait la progression de la maladie d’Alzheimer. Apports nutritionnels conseillés : homme et femme : 12 mg/jour. Sources : huiles de germes de blé, de soja, tournesol, de colza, d’arachide, de maïs, jaune d’œuf, beurre… 100 g d’asperges = 2,5 mg […]

aliments riches en vitamine d

Ses rôles : nécessaire à l’absorption du calcium par les intestins. De ce fait, elle est indispensable à la solidité des os et des dents. Joue un rôle dans la différenciation cellulaire, sur le système immunitaire. Apports nutritionnels conseillés : homme et femme = 5 microgrammes/jour. Ces apports alimentaires sont inutiles lorsque l’exposition solaire est […]

le fruit qui contient le plus de vitamine c

Ses rôles : joue un rôle dans le métabolisme de nombreuses substances (neurotransmetteurs, prostaglandines, fer…) ; combat les radicaux libres, le stress, la fatigue, les infections. Apports nutritionnels conseillés : homme et femme : 110 mg/jour, femme enceinte : 120 mg/jour, femme qui allaite : 130 mg/jour. Sources : kiwi, persil, cassis, agrumes, ananas, mangue… […]

vitamine b12 aliments et carence

Ses rôles : essentielle à la formation des globules rouges, au bon fonctionnement du système nerveux. Apports nutritionnels conseillés : homme et femme : 2,4 microgrammes/jour, femme enceinte : 2,6 microgrammes/jour; femme qui allaite : 2,8 microgrammes/jour. Sources : foie, hareng, viande de boeuf. 100 g de lapin = 8 microgrammes de vitamine B12 Signes […]

Ou trouve-t-on l’acide folique – vitamine b9

Ses rôles : participe à la synthèse de l’ADN, joue un rôle essentiel dans la croissance et la division des cellules, indispensable à la formation des globules rouges. Apports nutritionnels conseillés : homme : 330 microgrammes/jour, femme : 300 microgrammes/jour; femme enceinte ou qui allaite : 400 microgrammes/jour. Sources : levure de bière sèche, foie, […]