Comment manger après un gastro ?

6 janvier 2021

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Les enzymes digestives sont importantes pour une bonne digestion. Ces enzymes garantissent que les aliments que nous mangeons peuvent être décomposés correctement, de sorte que nous puissions éventuellement absorber tous les nutriments.

Que sont les enzymes digestives ?

Les enzymes digestives sont des protéines libérées dans le système digestif, principalement par le pancréas et l’intestin grêle. Ils ont une tâche très importante à remplir, à savoir décomposer la nourriture.

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Il y a beaucoup d’enzymes différentes impliquées dans la digestion, mais les trois principales sont :

amylase — convertit les glucides en sucres
protéase — convertit les protéines en acides aminés
lipase — convertit les graisses (lipides) en acides gras et en glycérol

Comment une enzyme digestive peut-elle aider ?

Une étude de 2016, publiée dans le Journal Current Drug Métabolisme, a montré que les enzymes digestives peuvent soutenir des troubles digestifs tels que l’intolérance au lactose. Il peut également aider les personnes atteintes de la maladie coeliaque et des inflammations mineures dans le tube digestif, causées, par exemple, par le syndrome du côlon irritable.

En outre, le stress affecte également les enzymes digestives et réduit leur production ; lorsque nous sommes en mode combat ou vol, notre corps donne une faible priorité à la digestion.

Les symptômes d’une mauvaise digestion comprennent les brûlures d’estomac, l’indigestion, les ballonnements, la diarrhée et la constipation.

Enzymes digestives comme supplément

Vous cherchez un supplément avec des enzymes digestives ? Ensuite, il sera utile de vérifier l’étiquette pour voir quelles enzymes le supplément contient et quelle est sa source, surtout si vous mangez végétarien ou végétalien. Vérifiez également quel les aliments les décompose dans le corps — par exemple, si vous êtes intolérant au lactose, alors la lactase est particulièrement importante pour vous.

Les enzymes digestives sont disponibles sous forme d’enzymes simples ou mixtes :

A partir de fruits : bromélaïne d’ananas ou papaïne de papaye
à partir de plantes telles que les champignons et la levure
enzymes pancréatiques dérivées d’animaux

Ce conseil est purement informatif et n’est pas destiné à remplacer les conseils médicaux ou les médicaments. Veuillez contacter votre médecin généraliste ou spécialiste avant d’appliquer les conseils sur ce site.

Sources :

Syndrome de malabsorption. Consulté via : https://www.healthline.com/health/malabsorption
Les écoles de la BBC. GCSE Bietsize. La science. Protéines et enzymes. Consulté via http://www.bbc.co.uk/schools/gcsebitesize/science/add_aqa/proteins/proteinsrev4.shtml Ianiro
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Roxas M, Le rôle de la supplémentation enzymatique dans les troubles digestifs. Geraadpleegd via : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19152478
Ciacci C, et coll. Effet du bêta-glucane, inositol et enzymes digestives dans les symptômes gastro-intestinaux des patients atteints de SCI. Geraadpleegd via : http://www.europeanreview.org/article/957

Konturek P, Brzozowski T, Konturek S. Le stress et l’intestin : physiopathologie, conséquences cliniques, approche diagnostique et options de traitement. Geraadpleegd via : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22314561